大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一家6口吃蘑菇中毒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍一家6口吃蘑菇中毒的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家里吃蘑菇中毒有什么最好的解毒方法？
2. 蘑菇中毒有什么症状？
3. 是什么原因造成一家14口人集体中毒？
4. 鲜艳的蘑菇都是有毒的？

在家里吃蘑菇中毒有什么最好的解毒方法？

如果有意识的话，病人可以喝浓茶或稍微温热的开水，然后用筷子刺激喉咙，促进呕吐。所以喝水，反复吐出来。昏迷时不要喝水或用力呕吐，以免因意外饮酒而窒息。对于严重的呕吐和腹泻，多喝水或淡盐水。在自我治疗的同时，病人被尽快送往医院抢救。

蘑菇中毒有什么症状？

根据蘑菇毒素种类的差异，不同毒蘑菇也会产生不同的中毒症状。总体来说可以分为以下7中中毒症状：

1. 急性肝损伤型

主要是由含有鹅膏肽类毒素的蘑菇误食引起的。中毒症状会表现出4个阶段：潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期。因此一旦发现身体有所不适，应及时就医，以防留下病根。

2. 急性肾衰竭型

主要是由含有奥莱毒素的丝膜菌，和部分鹅膏菌引起。奥莱毒素潜伏期长，所以经常导致误诊。主要作用于肾。鹅膏菌引起的肾毒性通常伴有肝功能受损。

3. 神经精神型

这一类症状可以由4类毒素分别引起，分别是毒蕈碱、异噁唑衍生物、鹿花菌素和裸盖菇素。一般为产生幻觉或者心跳呼吸泌尿功能异常。

4. 胃肠炎型

这里指单独引发胃肠炎中毒，而不涉及其他脏器损伤。许多其他中毒类型也常伴有呕吐症状。引起胃肠炎型中毒的蘑菇种类较多，类群复杂。食用过多也会引起生命危险。

5. 溶血型

在我国主要是卷边桩菇这个物种。机制是通过自身免疫性溶血产生的，抗原抗体复合物的形成攻击红细胞导致凝聚和溶血。

6. 横纹肌溶解型

由亚稀褶红菇毒素引起。在我国主要由亚稀褶红菇引起。中毒机制仍不清楚。

7. 光过敏性皮炎型

卟啉类毒素。可以参照其他事物因为的光过敏性皮炎进行救治。

不同的中毒类型需要不同的救护方法。但是食用蘑菇后一旦发现身体不适，应及时催吐，并前往正规医院就诊。同时在食用前，应该对不确定的蘑菇进行多角度拍照，以为后续救治提供参考。

最后不得不说一句，非专业人士，遇到野蘑菇最好还是不吃！

我国蘑菇的种类不少，其中有些品种是有毒的，如果人吃了毒蘑菇会产生哪些症状呢？

蘑菇中毒的症状跟其含有的毒素成分和含量密切相关，毒素的类型主要有胃肠毒素、神经精神毒素、溶血毒素、肝肾毒素、类光过敏毒素等几种。从它们的名字上来看，这些毒素中毒后分别会产生胃肠炎、神经精神、溶血、脏器损害（主要是肝肾）、类光过敏等症状。具体表现如下：

2、 神经精神型：潜伏期1-6小时，流口水、大汗、流泪等，重症者有神经兴奋、精神错乱或精神抑制，例如产生幻觉、、手舞足蹈、语言障碍、答非所问等。

3、 溶血型：潜伏期6-12小时，开始为恶心呕吐等胃肠道症状，发病3-4天后出现溶血性黄疸、肝脾肿大疼痛，甚至可出现血尿、肾衰竭。

4、 脏器损害（主要是肝肾）型：潜伏期10-24小时，根据病情的发展可以分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期及恢复期，病死率高。

5、 类光过敏型：潜伏期24小时，类似日光过敏性皮炎症状，例如日晒部位出现肿胀疼痛、水疱，指尖疼痛、指甲部位出血等。

总之，蘑菇中毒症状因毒素而异，一般来说潜伏期短的症状相对较轻，当你面对没吃过的蘑菇品种时，千万不要以为吃下去不肚子疼就是安全的，可以随便多吃了。

张帆 营养学博士

是什么原因造成一家14口人集体中毒？

这是一件发生在津巴布韦的一家十四口人因误食毒蘑菇而集体中毒不幸事件。这家人大概经常采蘑菇吃，但是由于大自然的物种多样性，采到了相似但有毒的蘑菇，而煮饭之人也没发现所以发生这起悲惨事件。其实生活中很多食物如果不小心处理也很容易引起中毒。以下是几种比较常见的容易中毒的食物：

1、没炒熟的四季豆会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕，头痛四肢麻木，中性白细胞增多，病程数小时至2天，所以四季豆一定要煮熟才能吃。

2、发芽的马铃薯也会引起中毒，症状是数十分钟至数小时咽喉烧灼感，胃肠炎，重症有溶血性黄疸，可因心脏和呼吸麻痹死亡。所以煮马铃薯应挖去芽及芽眼，去皮水浸，炒时加醋以破坏龙葵素，如发芽很多应禁食。

3、苦杏仁、桃仁、枇杷仁中毒。相信看过甑嬛传的都知道安陵容是吃苦杏仁自尽的。那是因为苦杏仁、桃仁、枇杷仁中均含有氰甙，大量进食出现口中苦涩、流涎、呕吐、心悸、呼吸困难、青紫，可窒息死亡。所以千万不能吃。

4、鲜黄花菜中毒。干黄花菜是无毒的，但是鲜黄花菜是有毒的。鲜吃时要加水浸泡或用开水烫，去汁煮熟，煮透，才能去除毒素。

5、蜂蜜中毒。有点蜂蜜采的是有毒的花粉，所以买蜂蜜一定要买经检验合格的，不吃有异味的蜂蜜

6、亚硝酸盐中毒。不吃腐烂、存放或腌制过久的蔬菜。尽量不吃或者少吃腊肠、腊肉、火腿和罐头肉等

7、霉变甘蔗。

8、有些食物相克，也要注意。附上常见食物相克表。

首先，感谢邀请。一家14口集体中毒甚至有多人死亡，这说明现在人们的食品安全意识和自救能力没有自己想象中的那么高。有的人甚至连基本的自我保护机智都没有明确的认识，不过从这个个案中还是能分析出一些事实的，就是我说的这些人现在已经越来越少了。首先，一家14口集体中毒，说明了这户人家的经济或者家庭状况可能不是太如意（也有可能是聚会之类），未有达到普通家庭生活水平。在家庭情况不是很理想的前提下，家庭中个人的知识层面就不会太高，对食品安全里自我保护意识都不会太全面，并且对食物的选择基本是“能用则用”，有些许变质的自以为能食用的食物进行加工。这就是导致一家14口集体中毒甚至有多人死亡的前提原因，而多人死亡，有2-3人在当天就死亡则也说明了家庭自救意识不强，或者都是抱着生病靠熬，熬熬就好了的侥幸心理。最后还是食品的安全及黑心厂家等就不多说了，谢谢。

谢谢邀请

能出现这样的情况，根本的原因还是由于缺乏基本的医疗知识，做饭人的安全意识淡薄，医疗技术是可以救人，但是医疗技术在救人的时候也是需要中毒人员的前期辅助，不要错过救助的最佳时间。除非是真的喝了百草枯之类的。

中毒人员在救护车与医疗人员没有到达的情况下，是需要自救的，比如中毒后多喝水，稀释毒液或者赶紧催吐，让身体的毒素降到最低等方法自救，当然这是在已经拨打120的前提之下，毕竟自救只是让自己的病情相对于轻点，还是需要专业医院的对症治疗。

那我们自身如何增强防范意识呢！

加强自身安全意识，不要视中毒为玩笑等及时拨打急救电话等、不采集野外不明植物（很多人是因为采集野外的蘑菇、野菜中毒）、家庭准备必备的简单医疗药品、增强我们自身辨别有毒物质的能力等

中毒无小事，中毒深，及时到医院洗胃，请专业医生治疗。

鲜艳的蘑菇都是有毒的？

      颜色鲜艳的蘑菇一定有毒，这句话是错误的。

      毒蘑菇与大众所想象的可能不一样，它的外表可能很一般，它是有纯白色的，有灰溜溜的，也有各种各样的情况，所以并不存在彩色的蘑菇才有毒的说法。

      识别和鉴定首先是通过宏观特征，世界上90%蘑菇中毒事件都是因为误食鹅膏菌。可以通过识别菌盖来辨别它是否是毒蘑菇。不同种的菌盖有不同的特征，还可以通过识别菌褶、菌孔的颜色与深浅的方法。

到此，以上就是小编对于一家6口吃蘑菇中毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于一家6口吃蘑菇中毒的4点解答对大家有用。